البسبوسة .....................

حتى تحلى معكم السهرة الرمضانية
أقدم لكم اليوم " البسبوسة "






المقادير:

1-العجينة:


04 حبات بيض

كاس سكر


عصير الليمون

مبشور الليمون

كيس من خميرة الحلوى

كاس زيت


كاسان سميد(غليظ)


كمية من الحليب(للحصول على عجينة شبه سائلة)


نخلط كل هذه المقادير في اناء حتى نحصل على عجينة شبه سائلة

ثم توضع في اناء مدهون بالمارغارين

و يمكن ان نضع فوقها بعض اللوز او الكاوكاو المطحون

ثم نضعها في الفرن


و في اثناء طهو البسبوسة

نحضر السيرو المكون من :

04 كؤوس ماء

كاسان سكر

عصير الليمون


و نضعها على النار

حتى نحصل على سائل اكثر كثافة

و عندما تنضج البسبوسة,نفرغ فوقها السائل و نتركها حتى تتشربه جيدا

و تقدم باردة في سهراتكم الرمضانية مع الشاي

و شهية طيبة